Ingrediënten voor een bakvorm:
1 eidooier
3 eiwitten
33 g suiker
1/2 koffielepeltje vanillesuiker
33 g bloem
bloemsuiker
Bereiding:
Klop de eidooiers met de helf van de suiker en de vanillesuiker tot dit schuimig is. Klop de eiwitten met de overige suiker tot sneeuw.voeg de eidooers toe met omtrekkende bewegingen en doe de gezeefde bloem erbij. Giet het mengesel in de cups van de bakvorm. Bak in de oven op 180°C gedurende 20 minuten. Haal uit de vorm en bestrooi met bloemsuiker.
Tip:
Ideaal met warme chocoladedrank.
Succes,
www.lenecookingware.be
