Vandaag maken we kokosmakrons: dit recept is ongeveer voor 20-25 stuks.
Benodigdheden:
400g zeer fijne suiker
400g gemalen kokos
8 eiwitten
3 eetlepels gewone bloem
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 225°C
Klop de eiwitten zeer stijf op, voeg de suiker toe. Spatel er de gezeefde bloemen en de gemalen kokos onder.
Schep met een ijsschep kleine rondjes op een beboterde en bebloemde bakplaat (of een bakplaat bekleed met boterpapier)
Bak de koekjes gedurende 10à15 minuten in een oven van 225°C. Laat ze afkoelen op een rooster en bewaar ze in een gelosten doos.
U vindt bij L&E Cooking Ware, Heerstraat 101. De benodigdheden om dit recpet te maken.
Kom gerust eens een kijkje nemen in onze winkel.
Tot ziens,
