Hartjes koekjes met jam

Ingrediënten: 200gr zelfrijzend bakmeel 100gr witte suiker 1 ei 100gr boter paar eetlepels jam bloem om te bestuiven Materiaal: Hartjes vormen Bakplaat & bakpapier of bakmat Bereiding: Verwarm de oven op 180 graden. bekleed een bakplaat met bakpapier. snijd de boter in stukjes en meng met de suiker en bakmeel. Kneed met een mixer met deeghaken of met je handen tot een kruimeldeeg. Kneed dan het ei er door tot een soepel deeg. Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg uit tot ongeveer 5mm dikte. Steek de hartjes uit en leg ze op de bakplaat. Maak er met een lepeltje of met je vinger een klein kuiltje in het midden schep er een beetje jam in. Zorg dat je voldoende ruimte tussen de koekjes houd want ze zetten nog uit in de oven. Bak de koekjes 10 tot 12minuten tot ze licht bruin zijn. Vervolgens laat je ze afkoelen op een rooster. Fijne valentijn! Je kan alle materialen halen bij L&E Cooking Ware, Heerstraat 101 Neerpelt. Vandaag zijn er nog speciale acties ivm valentijn.