Madeleines

Ingrediënten • 150 gr bloem • 10 gr acaciahoning • 2 gr bicarbonaat (bakpoeder) • 150 gr boter • 3 eieren • 135 gr kristalsuiker • 10 gr lichtbruine suiker • 1 vanillestokje Bereidingswijze 1. Doe de bloem, de suikers, de bicarbonaat en de eieren samen in een kom. Voeg de honing en de vanillestok eraan toe en roer alles goed onder mekaar met een garde. Voeg de boter er in blokjes aan toe en roer stevig tot het deeg glad is. 2. Doe het deeg in een spuitzak. Spuit het deeg in de bakvorm voor madeleines. Bak ze gedurende 6 à 7 minuten in de oven op 210°C. U vindt bij L&E Cooking Ware, Heerstraat 101 Neerpelt een silicone madeleine vorm voor € 13.65 tot ziens,